Spécialiste de l'alimentation, le diététicien-nutritionniste est avec le médecin-nutritionniste, le seul professionnel de santé reconnu par le Ministère de la Santé.

Sa mission est autant préventive que curative. La prise en soin est individualisée et adaptée à chaque patient, selon ses besoins, ses pathologies ou ses attentes.

Toujours en évolution, suivant les recommandations officielles et dans le respect des règles de déontologie médicale, préconiser le meilleur pour chaque patient est une priorité.