QUAND MANGER LES SUCRES

La chrononutrition et les recommandations pour une alimentation saine en fonction de l'horloge biologique.

Le Dr. Alain Delabos créateur de cette approche, souligne l'importance de l'heure à laquelle nous consommons des aliments sucrés. 

La digestion du sucre nécessite deux enzymes, les amylases et l'insuline, qui sont sécrétées par notre organisme à partir de 16 heures.

La chrononutrition est une approche alimentaire qui se base sur notre horloge biologique et le concept "Heures / Aliments". 

Il est recommandé de ne pas consommer de sucre au petit déjeuner mais d'en consommer au goûter, avec modération et à indice glycémique bas ou moyen.