Johanna FONTAINE

Qui Suis-je ? 

- Diététicienne Nutritionniste Diplômée d'Etat 

- Intégrée à la Maison de Santé Pluridisciplinaire de Port Leucate 

- Intervenante pour Manger Bouger 11 

- Coordinatrice et Diététicienne du dispositif Manger Bouger à Leucate / Port Leucate

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- Précédemment étudiante en soins infirmiers (CHU Toulouse Purpan)

- Formée à l'Education Thérapeutique du Patient (ETP - 40H)

Ma vision de la diététique :

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L'image du mot "diététique" résulte bien trop souvent d'une vision restrictive de l'alimentation, liée aux diktats sociétaux de la minceur au cours de ces dernières décennies. Synonyme de régimes, de jugements sur nos habitudes nutritionnelles et de suppression d'aliments avec un seul objectif : la perte de poids. 

J'ai souhaité exercer cette profession afin de déconstruire cette image. Hippocrate fût le premier à définir la diététique de façon pertinente : 

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"La diététique est un art, celui du bien vivre, donc du bien manger, pour conserver la santé et assurer son équilibre. De même, la diététique moderne est destinée à soigner les maladies du savoir-vivre."

La diététique est la bienveillance d'allier la science de la nutrition à la santé pour veiller au bien-être psychique et physique de chacun.

Mes consultations :

Durant mes consultations, je prends en compte vos besoins, vos souhaits et je réponds à vos questions afin de vous proposer les outils adaptés. Je considère vos pathologies, traitements et bilans biologiques afin de vous proposer une prise en charge entièrement personnalisée. Au fil des séances, mon accompagnement vous permettra d'atteindre à votre rythme  les objectifs fixés.

La dynamique n'étant pas magistrale, il est question de collaboration entre patient et professionnel de santé.

Motifs de prise en charge : 

- Rectification du bilan sanguin et urinaire

- Stéatose hépatique et autres pathologies du foie 

- Insuffisance rénale avec/sans contexte de dialyse 

- Diabète de type 1 / 2 / gestationnel 

- Pathlogies cardiovasculaires 

- Pathologies intestinales : SII, Crohn, SCI, Maladie de Coeliaque, intolérances alimentaires, Candidose 

- Accompagnement de la Femme : grossesse, allaitement et post-partum, péri-ménopause et ménopause

- Troubles endocriniens et hormonaux : hypothyroïdie, hyperthyroïdie, SOPK, endométriose

- Oncologie : cancer de la Femme, de l'Homme et de l'Enfant en phase curative ou de rémission 

Spécialités :

- Pédiatrie : prise en charge de l'enfant 0-3 ans

- Alimentation Ultra-Transformé et processus de transformations agro-alimentaires : décrypter ce que vous achetez et leurs réels effets sur votre organisme.